La seconda edizione della giornata dello Zafferano è prevista il prossimo venerdì 18 agosto e sarà ospitata tra i comuni di Pescina e, per la prima volta, quello di Ortona dei Marsi.
Analogamente a quella del 2019 la giornata prevede la presenza di un convegno a tema che verterà sugli ambiti applicativi e scientifici dello zafferano. A tale scopo verranno coinvolti gli enti locali della città di Pescina e di Ortona dei Marsi, esponenti dello PNALM e di associazioni locali, al fine di promuovere su ampia scala una delle colture simbolo della tradizione gastronomica e culturale dell’Abruzzo.
Anche per questa edizione, è previsto uno spazio dedicato al benessere e alla cosmesi attraverso l’uso dello zafferano. L’attività dello yoga sarà all’aperto e gratuita per tutti.
Ci sarà, inoltre, la presenza di stand espositivi di artisti locali e verranno realizzati dei laboratori per i più piccoli.
Per la cena alcuni ristoranti partner dell’iniziativa creeranno dei menù tematici con ricette della tradizione e con preparazioni gourmet.
Programma della giornata
L’evento è previsto per il giorno venerdì 18 agosto 2023, dalle ore 16:00. Presso il Teatro Comunale, sito in via XX Settembre
- Ore 16:30 Saluti istituzionali e apertura convegno a cura del presidente dell’Associazione “Lo zafferano della Marsica Orientale”
- Ore 16:45 intervento a cura della ssa Trinchini sull’utilizzo dello zafferano in
campo medico; nutraceutica dello zafferano.
- Ore 17:45/18:00 termine convegno
Presso il giardino – fronte ex scuola Ortona dei Marsi
- Stand di presentazione dell’associazione e dei partners
- Stand espositori
- Stand laboratorio autocosmesi condotto da Teresa Arena (ore 17:00), aperto a tutti
- Piccolo laboratorio “i colori dello zafferano” per i più piccoli Presso l’Aia
- ore 18:30-19:30 Yoga Nidra&Zafferano: lezione di Yoga con Teresa Arena e Beatrice Giampaoli
In occasione di questa giornata alcuni ristoranti della zona offriranno nel loro menù piatti a base di zafferano:
-cena-ristorante BALU’ (Ortona dei Marsi)
-cena-ristorante IL POGGIO DI ORTONA (Ortona dei Marsi)
-cena- ristorante “LO CHALET” – Carrito (Ortona dei Marsi)
-aperitivo- Bar “Babylon” – San Sebastiano dei Marsi
