AVEZZANO – Martedì 14 agosto, con inizio alle ore 17,30 presso il largo del Carmine a Pescasseroli, ci sarà la 6° edizione dei “Ceci della sposa”. L’evento consisterà in una una dimostrazione in loco della preparazione del legume, a cui seguirà degustazione, oltre che nell’esposizione di antichi corredi ricamati a mano, e in una sfilata di abiti antichi da sposa, indossarti da giovani ragazze del posto affiancate da giovani cavalieri in abiti tradizionali, lungo le strade del centro storico. I ceci della sposa sono un’usanza ancora oggi in voga, in occasione di ogni matrimonio. Il legume, preparato con un lungo e complesso procedimento è per i novelli sposi, simbolo di fertilità e abbondanza. La preparazione richiede circa un mese, durante il quale il cece acquisisce il giusto sapore dolce e aromatico, che lo contraddistingue.
